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Monthly Archives: Februar 2012
Basilikum ernten: Anleitung und Pflegetipps
Seit der italienische Küche und dem Mozzarella Caprese ist spätestens dem Letzten klar, wozu man Basilikum ernten muss. Die Frage ist eben nur, wie man Basilikum ernten kann? Die einfachste Art den Basilikum aufzuziehen ist, indem man die Pflanze eingebettet in einem Blumentopf verstaut, so dass die Pflanze Wurzeln schlagen kann und das Wasser, das man beim Gießen hinzugibt, aufnehmen und speichern kann. So bleibt der Basilikum frisch und hält lange. Im Supermarkt gibt es fast immer Basilikumtöpfe im Angebot, die den Gang zum Gärtner ersparen und zudem dem Stadtmenschen mit wenig Platz und ohne Garten auch die Möglichkeit geben, eine Basilikumpflanze aufzuziehen.
Pfefferminze – Vielfältige Erfrischung
Die Pfefferminze gehört zu der Gattung der Minze und ist eine Gewürzpflanze. Sie wächst bis zu 90 Zentimeter hoch und ist eine Langtagspflanze. Im Frühjahr treiben neue Blätter und im Herbst stirbt das Kraut über die Wintermonate hinweg ab. Pfefferminze schmeckt stark und hat zudem einen eigentümlichen würzhaften Eigengeschmack. Sie wird vermutlich deshalb auch bei der Zahnpflege als Geschmacksgeber für Kaugummi oder Zahnpasta verwendet.